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Accostamenti a tavola

Il gusto secco e sapido del Fiano di Avellino ne fa un ottimo vino da aperitivo, che si gusta magnificamente insieme a crostacei alla griglia, scampi, polpo alla napoletana, primi piatti al sugo di pesce e verdure, pesci di mare al forno, filetti di rombo al vino con tartufo bianco, formaggi non stagionati o anche con piatti di carni bianche.. Si serve fresco, a 10° C.

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